Voedingtips voor ADHD of autisme

07-07-2015

We gaan wat dieper in op evidence based , d.w.z. wetenschappelijk aangetoonde, feiten over wat voeding kan doen voor mensen met ADD/ADHD en autisme.

A.  AD(H)D kenmerken en voeding

Kinderarts dr. Sandy Newmark geeft  7 tips voor mensen  met ADHD kenmerken.  Zij heeft 24 jaar ervaring met dieetveranderingen bij  honderden  patiënten.  Die aanpak heeft geleid  tot betere aandacht/concentratie , minder hyperactiviteit en impulsiviteit, en minder oppositiegedrag .  Veel volwassenen  en ouders van kinderen met ADHD  zouden ook stappen willen zetten met voeding of supplementen, maar weten vaak niet waar te beginnen.

  • 1. Stop met bloedsuikerpieken .  

Voedingsmiddelen  met proteïne en carbohydraten verbeteren je  aandacht.  Hiervoor is het  aan te raden om suiker in voeding te verminderen en proteïnerijke voeding te gebruiken zoals  vlees , eieren, bonen, soja  en magere melkproducten. Proteïne is belangrijk voor de activering van het brein, ze zijn betrokken bij de   aanmaak van neurotransmitters, dit zijn chemicaliën die door hersencellen worden vrijgegeven  om onderling  te communiceren.  Deze  kun je combineren met complexe  carbohydraten   zoals volkorenbrood.   Ze  bevatten  weinig suiker zodat volwassenen en kinderen met ADHD de dag beter door kunnen  komen of ze nu wel of geen medicatie gebruiken. Gebruik proteïnerijk , carbohydraten  bevattende vezelrijke voeding bij  ontbijt en lunch, bijv. havermoutpap, een glas melk, een volkoren boterham met pindakaas .  Suikers van carbohydraten in combinatie met  proteïnen verteren langzaam wat goed is voor de juiste bloedsuikerspiegel. Vermijd producten  als witbrood, gewone macaroni  e.d.   

2. Ga voor visolie. Tenminste als je minder last wilt hebben van hyperactiviteit,  impulsiviteit  en meer concentratie  wilt.  In een studie uit 2009 bleken 25 procent van de kinderen  een positief  effect te hebben, na 3 tot 6 maanden.  Eet vaker vette vis of gebruik  supplementen .Capsules of vloeibare visolie hebben  de voorkeur  boven kauwtabletten, de laatste bevatten vaak te weinig visolie. ( Het supplement  moet meer EPA dan DHA  bevatten.  Dr. Newmark adviseert  een  omega3 supplement van  700-1000 mg voor jonge kinderen en van 1500-2000 mg voor oudere kinderen als totale dosis).

3.  Zorg voor goede ijzerniveaus. Veel kinderen met ADHD  hebben vaak   maar de helft ijzer in het bloed t.o.v.  kinderen zonder ADHD zo bleek uit onderzoek, verbeteren van het ijzerniveau bleek stimulerend  te werken  op de aandacht. Je  kunt je  ijzerniveau  door de huisarts  laten testen alvorens meer ijzerhoudende voeding te gaan eten of een ijzersupplement te gaan gebruiken.  Te veel ijzer is ook niet goed namelijk .

4. Let op  een goed magnesium -en zinkniveau

Voor zink en magnesium is een test ook aan te raden, al is de wetenschappelijk onderbouwing  van resultaten niet eenduidig.

5. Verminder chemicaliën .  Kleurstoffen staan vaak wel op de verpakking vermeld, evenals de eventuele bij werking die het op kinderen kan hebben.  Het beste is natuurlijk ver voedsel  dat niet bewerkt is.

6. Let op voedselgevoeligheid. Uit veel studies is gebleken dat kinderen  gevoelig kunnen zijn  voor bepaalde alledaagse  vormen van voedsel.  De  meest genoemde zijn zuivel, granen en soja . Dit  is niet hetzelfde als een voedselallergie , het kan samenvallen met voedselgevoeligheid maar een kind kan voedselgevoelig zijn zonder allergisch te zijn. Je kunt 2 -3 weken proberen voedselonderdelen weg te laten en kijken  wat er gebeurt met de ADHD kenmerken. Overweeg je een restrictief dieet  dan kun je beter een  professional erbij vragen.

  1. Probeer kruiden

Naar aanbevelenswaardige kruiden als ginkgo, sint-janskruid,en  ginseng is weinig onderzoek gedaan wat betreft het  effect op ADHD.  Met uitzondering van 2 studies. De combinatie van valeriaan en citroenbalsem heeft effect op slaap en angst bij kinderen,  zo bleek uit Europees onderzoek .

Om aandacht te verbeteren is recent Nurture & Clarity ontwikkeld door praktijkhouders in Israel,  interessant om te volgen , voor meer info verwijzen we naar  www.adhd-clarity.com.  Advies van een natuurgeneeskundig arts is aan te raden als je deze stap  mocht overwegen .

 BAutisme en voeding

Het vermijden van oogcontact, het vertonen van repetitief gedrag , prikkelbaarheid  kun je in positieve zin beïnvloeden  met de juiste voeding,  al is meer onderzoek  nodig. Een stofje sulforafaan die voorkomt in broccoli bloemkool en witte kool  kan de communicatie verbeteren van mannen en  jongens (13-27 jaar) met autisme, zo bleek uit Amerikaans onderzoek. 2/3 van de groep liet een verbetering zien t.o.v. de controlegroep die een placebo (nepmiddel)  kreeg toegediend .   In Nederland  is aan de RU Utrecht  onderzoek gedaan naar muizen met autistisch gedrag en voedselallergie. Ze kregen goede vetten omega 3 toegediend  waardoor hun gedrag  socialer werd.

Het is echter te simpel om te stellen dat mensen met autisme voortaan alleen nog maar broccoli, bloemkool en vette vis zouden moeten eten. De Nederlandse  Vereniging Autisme (NVA)  en de  oudervereniging Balans  stellen zich terughoudend op zowel ten aanzien van deze  onderzoeken als ten opzichte van de specifieke diëten . Ze vinden dat meer onderzoek nodig is voordat ze het gaan aanbevelen. 

Opmerkelijk is ook het werk van drs. Sietse Werkman die een aanpak voorstaat vanuit Bijbelse principes omtrent voeding.  Bij kinderen met autisme gaat hij gesprekken aan met de ouders, met het kind  en ook met de school en eventuele  sportclubs  als het kind daarvan lid is . In overleg met een voedingsdeskundige en een arts proberen ze tot een goede diagnose te komen omtrent de darmwerking, allergieën, gevoeligheden etc.  Op basis van een plan van aanpak worden vitaminen en supplementen toegediend en therapieën opgestart waarbij alle onderzochte kinderen vooruitgang zouden boeken.